オークランド住まいの末娘が、ヴィーガン(動物性食品を一切取らない)のボーイフレンドを家に連れてくるというから、おもてなしはヴィーガン豆乳鍋にしようと張り切った。

昨日に限って 白菜が見付からず、店を6軒はしごする羽目に。

材料を集め終わっただけでエネルギー使い果たす😫

クックパッドで検索したレシピによると、豆乳が加熱で凝固して見た目がアレだけど、すごく美味しいから是非オススメと書いてある。

 出来上がった鍋つゆはいい感じだったので油断したら…

野菜を入れて煮込み、蓋を開けた鍋は、白いモロモロした豆乳の固まりで覆われ…まるでゲロに変身していた😱😱😱

動揺して、アクすくいで必死にゲロ(豆乳です)すくう。

な、何とか見られるビジュアルに…

危うくおもてなし大惨事になるとこだった。

つかはっきり言って、豆乳入れなくても(むしろ入れない方が)よかったんじゃないかと。

味は豚骨スープっぽくて美味しいです。

デザートは リンゴにチャイスパイスアーモンドバターを載せたやつ